Baconlindad kycklingfilé
- Skär några snitt i fyra kycklingfiléer
- Fyll snitten med olivtapenade (ca. 1 msk per kycklingfilé)
- Rulla in filéerna i bacon och lägg dem i ett passande ugnsfast kärl
- Häll över en blandning av 1 dl rött vin, 1 msk olivolja, salt, peppar och tre vitlöksklyftor
- Skär 250 gram körsbärstomater i halvor och fördela över kycklingen
- In i ugnen i 20 minuter på 225 grader
- Skiva fyra ciabatta, häll på olja och fördela persilja, peppar och flingsalt över den, och skjutsa in i ugnen i tre minuter när kycklingen är klar.
- Ät och NJUT!
Kommentarer
Trackback